Chef Victoire torna con il suo progetto Uma Ulafi, nel suo secondo evento milanese. Si celebra la Terra insieme alle cuicne afro caraibiche e alle figure femminili che le esaltano. Il Salotto Internazionale di Uma Ulafi torna a Milano il ...
Victoire Gouloubi: cucina come ponte tra continenti. Pioniera della gastronomia Afro-caraibica e icona di cambiamento culturale. Nel panorama culinario globale, dove le tradizioni e le innovazioni si intrecciano creando un tessuto ricco di sapori, storie e culture, emerge la figura ...
UMA ULAFI il viaggio alla scoperta delle identità gastronomiche afro caraibiche. Format della chef Victorie Gouloubi, prima Executive Chef donna di colore in Italia. UMA ULAFI è un concept che si propone di condurre gli ospiti alla scoperta delle Identità ...