A La Madernassa di Guarene riconoscimenti continui. A conferma del lavoro ottimale dello chef Giuseppe D’Errico e del suo staff. Targhe, premi, inserimenti in guide. Tanta valorizzazione di un lavoro che prosegue e che continua con il progetto primaverile di ...
Presentata in Franciacorta la Guida Michelin 2023 (edizione numero 68). Un nuovo tre stelle, 4 nuove due stelle e 33 nuove stelle nel panorama italiano, oltre a 19 stelle verdi. L’8 novembre, in Franciacorta, è stata presentata la Guida Michelin 2023. ...
Un nuovo inizio per Inkiostro, il ristorante della Famiglia Poli A Parma arriva lo chef Salvatore Morello. Inizia il nuovo capitolo per «Inkiostro Ristorante» a Parma. A Luglio lo chef Terry Giacomello ha chiuso la collaborazione e da allora erano ...
Gli chef de Les Patrons Cuisiniers ospiti al Podere Forte. Una giornata alla scoperta dei grandi vini di territorio con una lezione di cucina tenuta dallo chef Marcello Corrado dell’Osteria Perillà, 1 stella Michelin Il made in Italy è sempre ...
La tradizione piemontese è nota anche per la pasta ripiena, tra cui gli agnolotti del plin. Tradizione e storia, per una ricetta riproposta da moti chef anche stellati. Gli agnolotti piemontesi, noti anche semplicemente come agnolotti (agnolòt o gnolòt in piemontese), sono una specialità di pasta ripiena tradizionale ...
Uscita la Nuova Guida Michlin 2021. Nonostante anno infausto la Rossa ha deciso di uscire, come abbiamo annunciato qui. Abbiamo seguito in diretta la consegna, fatta quasi esclusivamente con annunci e dirette on line, con conneessioni via web, attraverso cui ...
Lo scorso 20 settembre è stato festeggiato il Paella Day, in onore del piatto spagnolo per eccellenza noto in tutto il mondo. Abbiamo chiesto a tre chef stellati della Spagna la loro ricetta. La paella è uno dei piatti più ...