Il brunch del weekend … mai senza salmone norvegese. Sano e versatile, è l’ingrediente ideale per trascorrere con gusto la domenica. Con l’arrivo delle lunghe e luminose giornate estive, il weekend diventa un’occasione preziosa per rallentare il ritmo, rilassarsi e ...
Pokèmania: il piatto esotico che piace in Italia. Il salmone norvegese protagonista di queste ricette. Un’opzione per un pasto salutare e leggero con pesce versatile, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili tanto amato dagli italiani, presente nei locali di tendenza. ...
Salmone a tavola, come varia il consumo. Analisi di gusti che cambiano nel tempo e di sostenibilità. “Cambiamenti di gusto nel corso dei decenni: l’affascinante evoluzione del salmone a tavola”. Negli ultimi decenni, il consumo di Salmone a tavola ha ...
Norwegian Seafood Council, il punto di riferimento del salmone norvegese. Il salmone norvegese: un tesoro di benessere per un’alimentazione sana. Durante il seminario sul salmone norvegese tenutosi presso il Palazzo Stelline, organizzato dal Norwegian Seafood Council, è emersa l’importanza di ...
Il poke è ormai una moda del mangiar sano a Milano. Dalle Hawai importato anni fa, ora è entrato di diritto nei pasti più consumati in città come Milano. Un cibo fresco, sano, colorato, il poke attira tutti per la ...
Cinque sfumature di rosa per la tavola di Natale con il salmone selvaggio dell’Alaska. Reale, Rosso, Argentato, Keta, Rosa. Sapore di salmone nei menù natalizi. Le festività natalizie sono alle porte e, come ogni anno, ci si prepara a studiare ...