Il congresso Identità Golose, dopo i vari spostamenti di data, decide per una versione digitale e appuntamento “dal vivo” all’edizione 2021. Presentato il nuovo format: 70 relatori, 58 masterclass, 20 tappe in tutta Italia, poi tutto online dal 16 novembre. ...
Viene presentata mercoledi 4 settembre la associazione ristoratori della città di Tortona: Amm Tortona Buona. Presente Paolo Marchi, ideatore e curatore di Identità Golose. Verranno presentati i ristoratori soci dell’associazione e il programma di eventi che caratterizzerà la stagione 2019/2020. ...
Tempo di libri a tavola: i dati, i numeri e il video di Davide Oldani. 720 appuntamenti, 2000 autori, 17 sale adibite agli incontri, 1 auditorium da 1000 posti, 35 mila metri quadrati di spazi, più di 400 espositori, oltre ...