Pasqua gourmet, in veste speciale e golosa. Trascorrere le feste pasquali tra colombe, uova di cioccolato e degustazioni. Come abbiamo visto nello special sulla Pasqua nel mondo, esistono tipicità locali per questo periodo di festeggiamenti, fermo restando che le uova ...
Pasticceria Moschella: il progetto dei fratelli Nicolò e Christopher, da Cornaredo a Nerviano e Milano. Ricetta del Roll dolce da fare a casa, perfetto per l’estate. Il panettone in vasocottura, una ricetta che Pasticceria Moschella propone ad affezionati e pastry ...
Le 12 migliori Colombe di Milano. Scopriamole! La Colomba Pasquale come dolce ha le radici negli anni trenta del 1900, quando la Motta, già celebre per i suoi panettoni natalizi, per sfruttare gli stessi impianti di Viale Campania e lo ...
“Padronanza completa delle tecniche di pasticceria ed estrema attenzione nella scelta delle materie prime. Ricerca appassionata e sperimentazione continua. Sapori e profumi del passato, dolci classici rivisitati, deliziose monoporzioni, ogni creazione, dolce o salata è un’opera d’arte” Questo è quello ...
A Milano ha aperto qualche mese fa la prima Chocolate Academy nazionale, a firma Barry Callebaut, gruppo svizzero specializzato nella lavorazione del cacao e nella produzione di cioccolato di qualità. Il format in realtà è già presente nel mondo con ...