Chef Victoire torna con il suo progetto Uma Ulafi, nel suo secondo evento milanese. Si celebra la Terra insieme alle cuicne afro caraibiche e alle figure femminili che le esaltano. Il Salotto Internazionale di Uma Ulafi torna a Milano il ...
Victoire Gouloubi: cucina come ponte tra continenti. Pioniera della gastronomia Afro-caraibica e icona di cambiamento culturale. Nel panorama culinario globale, dove le tradizioni e le innovazioni si intrecciano creando un tessuto ricco di sapori, storie e culture, emerge la figura ...
Da UMA ULAFI la cultura delle cucine afro caraibiche. Eventi e cene a quattro mani con un grande impatto sociale, oltre che culturale e gustativo. Nel 2023 ha visto la luce un nuovo “movimento” culinario che promette di portare una ...
UMA ULAFI il viaggio alla scoperta delle identità gastronomiche afro caraibiche. Format della chef Victorie Gouloubi, prima Executive Chef donna di colore in Italia. UMA ULAFI è un concept che si propone di condurre gli ospiti alla scoperta delle Identità ...