Tutti i gusti della Nocciola, lunedi 2 dicembre a Villa D’Amelia, Benevello. Il Tartufo Bianco d’Alba e le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrano la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe con i piatti di 24 chef nazionali e internazionali. Abbiamo già descritto l’evento nel ...
Parata di stelle Michelin per la festa della nocciola di Langa dello chef Damiano Nigro. Venti grandi cuochi, non solo dall’Italia, ospiti al Relais Villa d’Amelia di Benevello per la sesta edizione dell’evento che promuove la Tonda Gentile legata all’alta ...
Dal Lago di Mergozzo al Lago d’Orta in nome dell’alta cucina e della solidarietà. Marco Sacco de Il Piccolo Lago assieme ad Antonino Cannavacciuolo e ad Annie Féolde dell’Enoteca Pinchiorri tra le star di una serata tra alta cucina e solidarietà. ...
Tanti gli eventi food alla Design Week Milanese 2018. Tra questi ne spicca uno, sia per partecipazione di grandi chef “in massa” sia per lo scopo benefico: “Respect Food Night”, una cena organizzata da Grundig dedicate a Food for Soul, ...
“Maestri all’Olmo” prosegue. E oggi in cattedra dell’Istituto Alberghiero Olmo di Cornaredo è salito Massimo Bottura, lo chef noto al mondo per la sua nomina due anni fa a miglior cuoco del mondo dalla classifica dei 50Best. Il progetto di far incontrare agli ...
Cosa succede quando piatti e stelle si incontrano? La risposta di 3 chef stellati! Anthelme Brillat-Savarin, gastronomo francese, sosteneva che: “La scoperta di un piatto nuovo è più prezioso per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”. E cosa ...
Chef stellati in carcere: più stelle e meno sbarre. Conosco “SaporiReclusi” quasi per caso, nella mia ricerca di informazioni legate al mondo della ristorazione in carcere. E’ subito colpo di fulmine con questa associazione culturale, per la grandiosità degli eventi, per la ...