Non sprechiamo cibo, convegno a Milano organizzato da Whirpool. Presente anche la chef Cristina Bowerman. Mercoledì 15 gennaio i più autorevoli interlocutori sul tema dello spreco alimentare si incontreranno a Milano nello spazio PRESSO di via Paolo Sarpi 60 per confrontarsi sulle strategie più efficaci per combatterlo. L’incontro, ...
Fipe per la ristorazione sostenibile scrive il Decalogo anti spreco con lo chef Aliberti. La Federazione italiana pubblici esercizi ha presentato questa mattina (lunedi 29 luglio 2019) le dieci regole per aiutare i ristoratori a ridurre i rifiuti che ogni giorni ...