Pokèmania: il piatto esotico che piace in Italia. Il salmone norvegese protagonista di queste ricette. Un’opzione per un pasto salutare e leggero con pesce versatile, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili tanto amato dagli italiani, presente nei locali di tendenza. ...
I libri di cibo sono nutrimento per l’anima. Un elenco di titoli da tenere sempre in “dispensa” libri per una lettura gastronomica. Il cibo è un elemento che ci connette tutti. È una fonte di nutrimento fisico e di piacere ...
Il Mandarino di Ciaculli: Un Tesoro Gustativo dalla Sicilia. Una varità della provincia di Palermo, dalla polpa succosa. Nel vasto universo degli agrumi, il Mandarino di Ciaculli occupa un posto di rilievo per la sua eccezionale dolcezza e il suo ...
Presentazione di due Guide, una a Milano e una a Genova. Ristorazione e chef raccontati in guide sempre più specializzate e specifiche: IdentitàGolose presentata a Milano e Tavole DOC Liguria a Genova, entrambe lunedi 27 marzo. E’ sempre più un ...
Gastronomia e firmamento sono da sempre legati: cioccolato e dolci dello zodiaco. Donne che si occupano di dolci e di cioccolato segno per segno: una gida di cioccolati e un libro di dolci. Tanto tempo fa esisteva un calendario siderale ...
“Napoletano? E famme ‘na pizza” il nuovo esilarante spettacolo di Vincenzo Salemme. Una confessione sincera sui clichè e gli aneddoti della napoletanità. “Napoletano? E famme ‘na pizza” è uno spettacolo che nasce dall’omonimo libro di Vincenzo Salemme. Un titolo che ...
Silvia Casini autrice delle ricette del maestro Hayao Miyazaki. La cucina incantata propone una serie di ricette tratte dai film del grande regista in tre stuzzicanti varianti. Gastronomia e cinema sono due mondi capaci di offrire esperienze sensoriali uniche e indescrivibili. ...
“Ispirazioni e strutture di pasticceria”. Il nuovo manuale per i 50 anni di Agrimontana. Presentato a Milano, con i tre autori pasticceri: Boccia, Donatore e Forcone. A cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone e Emmanuele Forcone, il libro Ispirazioni di ...
Presentata in Franciacorta la Guida Michelin 2023 (edizione numero 68). Un nuovo tre stelle, 4 nuove due stelle e 33 nuove stelle nel panorama italiano, oltre a 19 stelle verdi. L’8 novembre, in Franciacorta, è stata presentata la Guida Michelin 2023. ...
Pasticceria Moschella: il progetto dei fratelli Nicolò e Christopher, da Cornaredo a Nerviano e Milano. Ricetta del Roll dolce da fare a casa, perfetto per l’estate. Il panettone in vasocottura, una ricetta che Pasticceria Moschella propone ad affezionati e pastry ...