Davide Palluda è il protagonista del libro Davide Palluda. Un paesaggio in un cuoco del Roero pubblicato da Sorì edizioni. E’ il secondo volume della collana I saperi del fare. Uomini e luoghi nei paesaggi viticoli di Langhe-Roero e Monferrato, il primo è quello ...
Le mie origini roerine di tanto in tanto mi richiamano, e mi portano a una gita fuori porta (anche infra settimanale) unendo lavoro a piacere. In una di queste giornate, dopo una visita alle cantine della Cascina Chicco (ne parleremo ...
Cena a 4 mani in occasione del Bocuse d’Or Europe OFF 2018 Philippe Léveillé e Alessandro Mecca rendono omaggio a due grandi icone della gastronomia francese e italiana: Paul Bocuse e Gualtiero Marchesi. Questa sera, giovedi 24 maggio, a Torino, allo Spazio7 – ...
Roero, terra di vigne e di viti, terra di cantine e di produttori. Anche giovani produttori, anche produttori donne! E’ il caso di Lucrezia Carrega Malabaila, dell’omonima cantina di Canale. Non è lei di certo che ha dato il via ...
Oggi, Sabato 19 maggio, è giornata di BAROLO BOYS IN… FUORIGIOCO. Si tratta di una manifestazione organizzata dalla squadra di calcio di Monforte d’Alba, i Barolo Boys, e sponsorizzata dai vignaioli dello stesso paese. Per questa settima edizione l’incontro di una ...
Dalle cucine di grandi chef al suo ristorante. Ecco la descrizione perfetta di questo giovane chef, Simone Breda, classe 1985, che dal 2016 mette in pratica gi insegnamenti di una vita (giovane vita ma intensa!) nel suo ristorante a Orzinuovi ...
Chef Awards 2018: proclamati i vincitori nella serata di Gala al Forte village Resort, lunedi 14 maggio. Abbiamo già parlato del premio e dei candidati : http://www.storiedicibo.it/chef-awards-2018-la-finale-questa-sera-al-forte-village-sardegna/ Ora si tratta di raccontare la serata conclusiva che ha visto coinvolti sul ...
Per la serie STORIE DI CIBO DIETRO LE SBARRE, ecco un grande evento a cui prenderemo parte: Progetto Mattone del Cuore Santuario di Montenero – Isola della Gorgona 2018. Grandi stelle dello sport, dello spettacolo, della Tv e dell’enogastronomia parteciperanno ...
“Narra la leggenda che Glauco fosse un bellissimo ragazzo dagli occhi azzurri come il mare e i capelli biondi come l’oro. Figlio di Nettuno, Glauco era un abilissimo pescatore e amava lavorare in compagnia delle sirene, delle ninfe e delle ...
Stefano Rufo, chef molisano della Locanda Belvedere a Rocchetta Voltuno. Volto noto agli appassionati de La prova del cuoco per aver rappresentato egregiamente la sua regione. Ha ereditato la passione per la cucina dalla mamma Anna Iannetta, così come l’amore per gli ingredienti ...