Roero, terra di vigne e di viti, terra di cantine e di produttori. Anche giovani produttori, anche produttori donne! E’ il caso di Lucrezia Carrega Malabaila, dell’omonima cantina di Canale. Non è lei di certo che ha dato il via ...
L’unione tra cultura e gastronomia dà vita a grandi cose! Il Circolo dei lettori di Torino e l’Accademia Bocuse d’Or Italia hanno ideato e organizzato degli eventi che coinvolgono questi due mondi: il mondo della cultura e della gastronomia. La cucina è cultura, ...
Oggi, Sabato 19 maggio, è giornata di BAROLO BOYS IN… FUORIGIOCO. Si tratta di una manifestazione organizzata dalla squadra di calcio di Monforte d’Alba, i Barolo Boys, e sponsorizzata dai vignaioli dello stesso paese. Per questa settima edizione l’incontro di una ...
Dalle cucine di grandi chef al suo ristorante. Ecco la descrizione perfetta di questo giovane chef, Simone Breda, classe 1985, che dal 2016 mette in pratica gi insegnamenti di una vita (giovane vita ma intensa!) nel suo ristorante a Orzinuovi ...
Il 19 e 20 maggio appuntamento a Macerata per gli appassionati del vino: torna il Terroir Marche Festival. La manifestazione, organizzata dal Consorzio Terroir Marche e dal Comune di Macerata, chiama a raccolta produttori vinicoli biologici della regione, ma anche nazionali e stranieri. ...
Per la serie STORIE DI CIBO DIETRO LE SBARRE, ecco un grande evento a cui prenderemo parte: Progetto Mattone del Cuore Santuario di Montenero – Isola della Gorgona 2018. Grandi stelle dello sport, dello spettacolo, della Tv e dell’enogastronomia parteciperanno ...
“Narra la leggenda che Glauco fosse un bellissimo ragazzo dagli occhi azzurri come il mare e i capelli biondi come l’oro. Figlio di Nettuno, Glauco era un abilissimo pescatore e amava lavorare in compagnia delle sirene, delle ninfe e delle ...
Stefano Rufo, chef molisano della Locanda Belvedere a Rocchetta Voltuno. Volto noto agli appassionati de La prova del cuoco per aver rappresentato egregiamente la sua regione. Ha ereditato la passione per la cucina dalla mamma Anna Iannetta, così come l’amore per gli ingredienti ...
Un detto dice “Fare o non fare, non esiste tentare“… non la pensa così Fabio Molinari che al suo ristorante ha dato proprio il nome “tentare“…. Sì, è vero, l’ha abbellito con un vestito esotico e il risultato è stato ...
Simona De Castro, chef del ristorante ‘Monticelli – Saperi e Sapori’ di Campobasso, sarà la sola interprete femminile alla cena di gala degli ‘Chef Award 2018’ in programma il 14 maggio al ‘Forte Village’ di Santa Margherita di Pula (Cagliari), ...