Mediterranea raddoppia a Milano. Dopo il successo in cityLife District, nuova sede di healthy food in centro città. Un nuovo e affascinante locale sta facendo parlare di sé nel centro storico di Milano. Situato in via Santa Marta 6, Mediterranea ...

BioQitchen, il catering attento alla circolarità e alla sostenibilità. Un lavoro di filiera con modelli virtuosi in linea con l’Agenda 2030. Il catering sostenibile del Gruppo HQ Food & Beverage, ideato da Mauro Benincasa, ha pubblicato il suo primo rapporto ...

Momento di-vino e di cibo. Eventi, fiere, manifestazioni con il calice e il piatto in mano. Una modalità per conoscere cantine e produttori, prodotti ed eccellenze: partecipare a eventi sul cibo e sul vino, in giro per l’Italia. Gustare i ...

I libri di cibo sono nutrimento per l’anima. Un elenco di titoli da tenere sempre in “dispensa” libri per una lettura gastronomica. Il cibo è un elemento che ci connette tutti. È una fonte di nutrimento fisico e di piacere ...

Tour tra le cantine dell’Anatolia. Degustazione dei vini di Mor Salkim, famosa cantina della regione. Durante il nostro tour in Anatolia come abbiamo dettagliato nell’analisi sui vini di Turchia, abbiamo fatto sosta visita e degustazione in una delle migliori cantine ...

Davide Rafanelli, fondatore di SLAFOOD si racconta. Un’idea benefica per unire la cura al gusto e viceversa. Nasce SLAFOOD, dal desiderio e idea “quasi obbligata” di Davide Rafanelli. Un’iniziativa straordinaria che vede l’Associazione Professionale Cuochi Italiani coinvolgere oltre 40 chef ...

“Sanpa” il nuovo panino ideato da De Santis, in collaborazione con San Patrignano. Ingredienti: il formaggio Mucchino e la pancetta, due eccellenze prodotte dalla comunità. Il gusto italiano raggiunge nuove vette di eccellenza con il panino “Sanpa”, la creazione culinaria ...

Olio turco, preziosa eccellenza culinaria dai fruttati sentori mediterranei. Storia e tradizione, per un paese con diverse varietà di olive. L’olio d’oliva turco, con la sua ricca storia e la tradizione millenaria nella produzione dell’olio, rappresenta una delle eccellenze culinarie ...

Alla scoperta dei vini di Turchia.  Dalle Colline dell’Anatolia al calice: racconti dei  vini di Turchia. La Turchia, patria di una storia millenaria e un crocevia di culture, sta guadagnando sempre più riconoscimenti per la sua produzione vinicola. In particolare, ...

La diffusione della cucina cinese in Italia. Un viaggio culinario tra tradizione e alta gastronomia La cucina cinese ha avuto un’evoluzione significativa in Italia, attraverso la presenza di ristoranti popolari e all-you-can-eat a un’offerta culinaria più sofisticata e di alta ...