What’s “phubbing”? Qui in osteria si entra senza cellulare! Siamo nell’epoca del cosiddetto “pubbing”, l’azione di chi nei momenti di convivialità e di cena tra amici, tiene sott’occhio il cellulare per scrivere su Whatsapp o postare su Facebook foto e ...

Una storica villa di delizie e storie di cibo: Villa Arconati Approfittando della presentazione del nostro libro “Storie di cibo nelle Terre di Expo” nella splendida Villa Arconati di Bollate (una Villa storica che ora, dopo gli ultimi restauri, ha ...

Risaie e rane un binomio antico: ancora attuale nella Riserva San Massimo Ho conosciuto Dino Massignani, il direttore della Riserva San Massimo, ad un evento di cucina e presentazioni ad Abbiategrasso, presso l’ex convento dell’Annunciata, quello “affidato in gestione” a Cracco già ...

Una Cherry Pie a Hong Kong? Solo dallo chef Ermanno Lelli Maura Tagliaferri, carissima amica e attualmente blogger in terra cinese dove vive da anni, ha incontrato e intervistato per Storie di Cibo lo chef napoletano Ermanno Lelli, nella sua ...

Storie di cibo – Book : “Segreti, bugie e cioccolato” Il libro che vi propongo oggi è “Segreti, bugie e cioccolato” dell’autrice del megabestseller “Amore zucchero e cannella”, Amy Bratley. Io l’ho scelto per il titolo, e per i trafiletti ...

Tra la birra e il prosecco: le bollicine della Poretti 10 luppoli rosè Il comunicato stampa la definisce “sorprendente”.  E chi l’ha assaggiata si dice d’accordo con questa definizione: “Per il suo perlage fine ed elegante, per la sua schiuma ...

Caffè sospeso. Una curiosa definizione, nota per lo più ai napoletani, ma diffusa anche altrove. È un’antica tradizione che consiste nel donare una tazzina di caffè a beneficio di uno sconosciuto, un bisognoso. Si lascia appunto un caffè pagato, sospeso. Proprio ...