Resta in casa, a Roma dove vive, trascorrendo le giornate tra letture, ginnastica e un po’ di cucina molto casalinga. Tante riflessioni sul presente e sul futuro della ristorazione, un futuro completamente diverso. Igles Corelli è da decenni tra i ...
Periodo di Corona Virus: reazioni varie da parte di chef e imprenditori, dalla beneficienza (ma non fa fatturato!) al delivery e ai bond. Ma c’è chi decide (suo malgrado) di chiudere: Luca Natalini annuncia la fine dell’avventura del ristorante parmigiano, ...
RISOTESTA partecipa alla #cenasospesa della Fondazione Specchio dei tempi Al momento non si sa ancora il nome dello Chef che lo cucinerà e quale ricetta sarà, ma ci si aspetta un piatto grandioso! Anche RISOTESTA ha aderito all’iniziativa #cenasospesa della Fondazione ...
Codiv19: lo chef Eugenio Boer e la sua compagna Carlotta immaginano la riapertura di [bu:r] all’insegna dell’italianità. Una rottura con le contaminazioni culinarie del passato e un inno alla cucina italiana. Un menù di soli prodotti italiani espressi con la creatività ...
Ristorante ARZAK, situato in Avenida Mayor Elósegui, 273 a San Sebastián, Donostia. E’ al numero 53 dell’elenco nel “Miglior ristorante del mondo 2020” ed è uno degli undici ristoranti con 3 stelle Michelin in Spagna. Qui l’intervista alla chef e ...
Un modo diverso per chiacchierare con chef e produttori nel periodo Emergenza Covid19. Interviste e chiacchierate in diretta Instagram, su Storie di Cibo. Ci si adatta a tutto, e anche chi come noi vive e lavora tra ristoranti, cucine, produttori, ...
Si chiamano Dining Bond e sono stati creati per aiutare il settore della ristorazione, visto che tutti i locali hanno dovuto chiudere per Emergenza Covid19. Si acquista adesso per poi consumare le cene in un prossimo futuro, appena i locali ...
Il vino non è solo una bevanda, ma anche un business e un investimento. L’analisi di un esperto del settore, il Prof. Giuseppe G.Santorsola, Professore ordinario di Asset Management, Corporate Finance e Corporate & Investment Banking Università Parthenope di Napoli. Vino non ...
Nuovo FORESTIS in Alto Adige: un luxuryretreat a 1.800 m. di altitudine. Aprirà il prossimo maggio (SE TUTTO ANDRA’ BENE) il nuovo retreat FORESTIS, cinque stelle lusso sulle Dolomiti, Patrimonio mondiale dell’Unesco, a Bressanone nel cuore delle Alpi altoatesine. Dopo aver cercato un luogo ...