Galbani presenta Buona da Star Bene, la nuova filosofia di cucina che reinterpreta la tradizione culinaria italiana con un occhio al benessere. Ammirata da tutto il mondo la tradizione culinaria italiana è parte dell’identità dei cittadini del Bel Paese, di ...
A Palermo, durate la settimana dell’Uganda, la torrefazione Morettino ha ospitato la delegazione ufficiale ugandese e ha presentato un progetto per i pccoli coltivatori locali. Il caffè come strumento di integrazione e di riscatto sociale di una nazione. E’ questo ...
Le mie origini roerine di tanto in tanto mi richiamano, e mi portano a una gita fuori porta (anche infra settimanale) unendo lavoro a piacere. In una di queste giornate, dopo una visita alle cantine della Cascina Chicco (ne parleremo ...
Cena a 4 mani in occasione del Bocuse d’Or Europe OFF 2018 Philippe Léveillé e Alessandro Mecca rendono omaggio a due grandi icone della gastronomia francese e italiana: Paul Bocuse e Gualtiero Marchesi. Questa sera, giovedi 24 maggio, a Torino, allo Spazio7 – ...
Roero, terra di vigne e di viti, terra di cantine e di produttori. Anche giovani produttori, anche produttori donne! E’ il caso di Lucrezia Carrega Malabaila, dell’omonima cantina di Canale. Non è lei di certo che ha dato il via ...
L’unione tra cultura e gastronomia dà vita a grandi cose! Il Circolo dei lettori di Torino e l’Accademia Bocuse d’Or Italia hanno ideato e organizzato degli eventi che coinvolgono questi due mondi: il mondo della cultura e della gastronomia. La cucina è cultura, ...
Oggi, Sabato 19 maggio, è giornata di BAROLO BOYS IN… FUORIGIOCO. Si tratta di una manifestazione organizzata dalla squadra di calcio di Monforte d’Alba, i Barolo Boys, e sponsorizzata dai vignaioli dello stesso paese. Per questa settima edizione l’incontro di una ...
Dalle cucine di grandi chef al suo ristorante. Ecco la descrizione perfetta di questo giovane chef, Simone Breda, classe 1985, che dal 2016 mette in pratica gi insegnamenti di una vita (giovane vita ma intensa!) nel suo ristorante a Orzinuovi ...
Chef Awards 2018: proclamati i vincitori nella serata di Gala al Forte village Resort, lunedi 14 maggio. Abbiamo già parlato del premio e dei candidati : http://www.storiedicibo.it/chef-awards-2018-la-finale-questa-sera-al-forte-village-sardegna/ Ora si tratta di raccontare la serata conclusiva che ha visto coinvolti sul ...
Il 19 e 20 maggio appuntamento a Macerata per gli appassionati del vino: torna il Terroir Marche Festival. La manifestazione, organizzata dal Consorzio Terroir Marche e dal Comune di Macerata, chiama a raccolta produttori vinicoli biologici della regione, ma anche nazionali e stranieri. ...