Coincasa presenta: Sweet Days, Viaggio tra dolci storie di gusto e di passione.
Dal 13 al 30 novembre COINCASA e Identità Golose presentano un nuovo road show in 6 tappe per far conoscere al pubblico i grandi maestri e le tendenze della pasticceria.
Incontrare e conoscere i più noti pastry chef Italiani e gustarne le creazioni, è l’invito che COINCASA propone al pubblico, un nuovo road show denominato Sweet Days che esordisce a Milano nella boutique Coin Excelsior, il contemporary department store situato a CityLife Shopping District.
Il primo grande ospite del tour sarà Heinz Beck chef del ristorante La Pergola di Roma, 3 stelle Michelin, il cui inizio professionale in Germania è legato al mondo della pasticceria.
Il progetto avrà un orizzonte nazionale e coinvolgerà 6 store COIN in altrettante grandi città italiane in collaborazione con Identità Golose, congresso di Cucina e Pasticceria d’Autore che dal 2005 indaga e svela i nuovi trend del mondo gourmet.
Oggi più che mai la pasticceria italiana è in continua evoluzione e cambia grazie al lavoro e alla ricerca di artigiani attenti alla tradizione ma anche aperti alle nuove tendenze.
Cambiano i gusti del pubblico e sono necessarie nuove alchimie con cui stimolare la golosità: oggi la pasticceria si rimodula ovunque in omaggio alla leggerezza per accompagnarci in tutte le ore della giornata, ma restano la tradizione e la qualità delle materie prime a giocare un ruolo di primo piano.
Avvicinare il pubblico all’arte del dolce attraverso il racconto e l’incontro con i più grandi maestri pasticceri, è proprio l’obiettivo di SWEET DAYS, dolce evoluzione del format STORIE DI GUSTO E DI PASSIONE che nel 2016 aveva coinvolto alcuni fra i più rappresentativi chef italiani.
Dal 13 al 30 novembre il road show attraverserà l’Italia facendo tappa prima da Coin Excelsior a Milano presso Citylife Shopping District proseguendo poi verso Catania, Cagliari, Napoli, Roma e Bologna.
Il calendario e i protagonisti:
- COIN EXCELSIOR MILANO CityLife Shopping District – martedì 13 novembre ore 14 Heinz Beck – La Pergola – Roma –
- COIN CATANIA – mercoledì 14 novembre ore 18.30 Corrado Assenza – Caffè Sicilia – Noto
- COIN CAGLIARI – giovedì 15 novembre ore 18.30 Gianluca Aresu – Originis – Cagliari
- COIN NAPOLI – giovedì 22 novembre ore 17.30 Salvatore De Riso – Pasticceria Sal de Riso – Minori
- COIN EXCELSIOR ROMA Via Cola di RIENZO – mercoledì 28 novembre ore 18.30 Federico QUARANTA conduttore di Linea verde su Rai Uno dialogherà con 2 grandi maestri del dolce della capitale: Ornella De Felice di Coromandel e Monia Di Liello di Angelina.
- COIN BOLOGNA- venerdì 30 novembre ore 18.30 Gino Fabbri – F Gino Fabbri Pasticcere – Bologna Coincasa è il marchio di Coin dedicato all’home